Salir de la cama por la mañana puede ser un desafío para muchos de nosotros, especialmente cuando sabemos que el día nos exigirá más energía de la que sentimos en ese momento. En esta situación, una taza de café se convierte en un salvavidas común para obtener ese impulso necesario. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que hay una forma de elevar aún más tus niveles de energía al combinar tu café matutino con un toque de cacao?
Café y Cacao: La Combinación Energética Perfecta
Un estudio reciente realizado por investigadores de las Universidades de Clarkson, Wisconsin y Oregón ha arrojado luz sobre esta interesante y deliciosa combinación. Resulta que el secreto para aumentar la efectividad de tu café matutino no radica en la adición de leche o azúcar, sino en la incorporación de cacao en polvo.
Este matrimonio de sabores no solo activa tu mente, sino que también te ayuda a mantener la alerta por la mañana y facilita la concentración en tus tareas diarias. Sin embargo, hay un truco: debes consumir esta mezcla aproximadamente 90 minutos antes de necesitar ese impulso de energía. Además, las proporciones son cruciales; se recomienda mezclar 100 ml de café con tres cucharadas de cacao en polvo, sin agregar azúcar.
Reducción del Estrés y Mejora del Ánimo
Si el café a veces te provoca picos de estrés y ansiedad, el cacao entra en escena para suavizar esos efectos no deseados. Además de suavizar el sabor y la acidez del café, haciendo que sea más suave para el estómago, el cacao también parece influir positivamente en el estado de ánimo. En el estudio mencionado anteriormente, se observó que las personas que consumían solo café mostraban un peor humor en comparación con aquellos que optaban por la combinación de café y cacao.
El estudio dividió a los participantes en cuatro grupos: uno consumió solo café, otro bebió café mezclado con cacao, un tercero ingirió cacao sin cafeína adicional y un cuarto grupo recibió un placebo. Todos completaron una prueba de «energía mental», y los resultados revelaron una respuesta más rápida en aquellos que consumían cacao solo y en combinación con cafeína.
Beneficios del Café con Cacao
Además de ofrecer un desayuno diferente y con un toque dulce, el café con cacao proporciona una serie de beneficios debido a las propiedades únicas de ambos ingredientes. La cafeína presente en el café estimula el sistema nervioso central, manteniéndote alerta, mientras que la teobromina del cacao puede potenciar este efecto y tener un impacto positivo en tu estado de ánimo.
El café, rico en antioxidantes, no solo te ayuda a mantenerte despierto y concentrado, sino que, consumido con moderación, también puede prevenir ciertas enfermedades crónicas, como la diabetes tipo II y enfermedades hepáticas.
Por otro lado, el cacao mejora el flujo sanguíneo, aumentando el funcionamiento cardíaco y reduciendo el riesgo de diabetes al mejorar la sensibilidad a la insulina. Además, el cacao tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, lo que lo convierte en un complemento ideal para tu café matutino.
Los amantes del dulce seguramente disfrutarán de añadir un toque de cacao a su café matinal, no solo por el sabor, sino también por los beneficios adicionales para la energía y la salud que ofrece esta sabrosa combinación. Si eres de los que necesitan un impulso adicional por la mañana, no dudes en probar esta receta que mezcla el café con cacao para comenzar el día con las pilas cargadas. ¡Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán!
