Si tienes kéfir de cabra La Pardina en la nevera, revisa el lote y la caducidad. AESAN publicó el 4 de noviembre de 2026 una alerta por presencia de Salmonella y recomienda no consumir las unidades afectadas. La referencia es ES2026/659.
Qué botellas están incluidas
El producto se denomina «Kéfir de cabra con probióticos», se presenta en botella blanca y se conserva refrigerado. La alerta oficial de AESAN sobre kéfir La Pardina identifica estas combinaciones:
| Lote | Caducidad | Formatos |
|---|---|---|
| 62100902 | 14/11/2026 | 500 ml y 1000 ml |
| 62102102 | 25/11/2026 | 250 ml, 500 ml y 1000 ml |
La distribución inicial comunicada fue en Aragón; AESAN no descarta redistribuciones a otras comunidades. La incidencia procede del autocontrol de la empresa y fue comunicada a las autoridades.
Qué indica AESAN
La agencia pide abstenerse de consumir los productos afectados. Si se ha consumido alguno y aparecen síntomas compatibles, principalmente diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza, recomienda acudir a un centro de salud.
Cómo comprobarlo sin confundir productos
Compara la denominación y la marca con tu botella y después busca el lote y la fecha. La tabla permite cotejar ambos campos juntos. La imagen de portada muestra una escena genérica de revisión de etiquetas; para reconocer el envase concreto, consulta las imágenes del aviso oficial.
Esta comunicación se refiere a las combinaciones identificadas, no a todos los lácteos ni a cualquier producto que lleve «probióticos» en su nombre. Tampoco es un estudio sobre sus beneficios nutricionales. Para esa otra pregunta, nuestro análisis sobre lácteos enteros y desnatados aborda una investigación distinta.
La información corresponde al aviso consultado el 6 de noviembre. Revisa el comunicado de AESAN por si incorpora ampliaciones. Encontrarás más actualidad en noticias de nutrición y deporte.
